Ari ni nak kongsi cikit resepi puding jagung ala2 nak buat baik kongsi sekali....Yang buat ni pun mestilah sifu saya....iaitu mak saya..(saya tolong tgok ngan take picture je )..Papepun ni adalah cubaan kedua sebab cubaan pertama gagal..keras la pulak..tapi usaha2.Walaupun gambar x sebeberapa tapi terimalah seadanya....Cewah...Ok2 kita terus ke tajuk utama bahan2 ngan cara2 ye ada kat bawah ye........
Bahan-bahan ( sefamily )
- 300gm tepung kastad
- 425g jagung manis
- 2 cawan gula
- 6 cawan air
- 1 cawan santan(ganti susu cair)
Saya guna bahan ni...........>
Cara-cara
- Campurkan tepung kastad, gula, jagung, susu dan air.
- Lepas itu dikacau sehingga pekat dan berkilat di atas api yang sederhana hingga sebati.(akhir ye tambah mentega cikit )
- Angkat dan sejukkan di dalam loyang atau acuan dan boleh lah dihias dengan buah ceri dll.
<........Waktu tengah masak
Masukkan jagung dalam periukyg berisi bahan2 tadi.............>
<.......Sebelum masuk peti sejuk kena posing dulu...
Gambar bawah ni dah masak punye.Kalau tgok ada beza ye antara gambar atas ngan bawah..Yang tepi ni lebih pejal......Betul x upin & ipin (BETUL,BETUL,BETUL)...
Sekian saje...nanti sambung ngan cite yg best2 ye....
No comments:
Post a Comment